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Boulangerie française Dans Ma cuisine

Posted By: hill0
Date: 4 Sep 2020 19:24:42
Boulangerie française Dans Ma cuisine

Boulangerie française Dans Ma cuisine: Maîtriser l'art et l'artisanat des pâtisseries françaises
by Yvonne Charlotte
Français | 2020 | ASIN: B08HGKX9SB | 237 Pages | EPUB | 7 MB
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Collectif, "La panification au levain naturel: Glossaire des savoirs"

Posted By: TimMa
Date: 26 Aug 2020 07:22:52
Collectif, "La panification au levain naturel: Glossaire des savoirs"

Collectif, "La panification au levain naturel: Glossaire des savoirs"
2020 | ISBN: 2759231666 | Français | EPUB | 173 pages | 2.7 MB

Un système alimentaire durable doit contribuer à préserver la diversité biologique et culturelle, et conduire à une meilleure utilisation des fonctions écologiques des écosystèmes, tout en prenant en compte la dimension sociale et économique. Le développement d'une filière boulangerie durable passe donc par une meilleure compréhension des savoirs et des pratiques boulangères. …
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