Guide des ingrédients bénéfiques pour le cerveau avec une quarantaine de recettes mises au point par la biochimiste et le chef cuisinier. Leur propos repose sur des études concernant le stress oxydatif et les parades alimentaires pour en contrer les effets sur les performances et le vieillissement du cerveau. …

L'auteur expose les besoins essentiels du cerveau et l'importance des apports de l'alimentation pour les fonctions cérébrales. …

Après l'immense succès de son premier livre Ça pas d'l'air, mais c'est santé! , Jérémie Latreille, alias le Fit Cook, nous revient avec un deuxième livre contenant encore plus de recettes magnifiques, goûteuses et faciles à cuisiner. Des recettes santé et protéinées qui ne sont jamais plates! …

100 plaisirs gourmands, 0 culpabilité ! Manger fait certainement partie des plus grands plaisirs de la vie. Et parce que l’on surveille sa ligne, il faudrait s’en priver ? Pas question ! Avec ce livre, l’équipe de Les plaisirs gourmands de Caty s’est donné pour mission de prouver qu’il est possible de se régaler, même avec des plats comptant un maximum de 400 calories. Si vous souhaitez perdre un peu de poids ou tout simplement le maintenir, ce livre s’adresse à vous ! …

Le premier régime pour activer les pouvoirs cachés du foie …

Depuis plusieurs années, la santé est au cœur de nos préoccupations.
L'inflammation gâche la vie de millions de gens en créant un milieu propice au développement de maladies dégénératives et en favorisant l'excès de poids, le manque d'énergie et une multitude d'inconforts. Souvent, ces problèmes débutent au bout de notre fourchette. …

Des conseils pour perdre ses kilos émotionnels en se libérant de ses émotions négatives et en cultivant le plaisir dans la vie : technique pour se mettre à l'écoute de son corps, méthodes anti-compulsion pour chaque envie de nourriture, un programme pour identifier ce qui se cache derrière le désir de minceur ainsi que des rituels pour reprendre confiance en soi. …

Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux et des conseils pratiques. …

Gérard Apfeldorfer soulève la polémique du maigrir à tout prix. Il tente de comprendre le paradoxe qui fait que l'on persiste à vouloir maigrir et à inventer des régimes tout en sachant que le taux d'échec est de 75 à 90% sur une période de cinq ans. Il dresse un panorama de toutes les méthodes amaigrissantes, depuis Hippocrate jusqu'à nos jours et tente de se poser les bonnes questions. …

Des conseils pour choisir et préparer des aliments permettant d'adopter un régime équilibré et des recettes avec ou sans viande, gluten ou lait. Complétés de vingt propositions de menus équilibrés. …

Les erreurs à éviter pour que notre alimentation soit source de vitalité et de santé : excès, raffinage, cuisson, mélanges, poisons chimiques, stimulants, précipitation. Il suffit de regarder dans notre assiette pour lire notre avenir de malade. Il ne faut pas accuser les virus, les médecins, la malchance ou l'hérédité, tout est simplement affaire d'alimentation. …

Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des multiples régimes d’exclusion dits « sans », des régimes médicaux, des régimes pour grossir, pour vivre plus longtemps ? La quête d’un régime peut correspondre à une recherche de solutions simples pour résoudre des problèmes complexes tels que l’excès de poids. …

Une sélection de menus minceur faciles à préparer et adaptés à toute la famille selon les saisons et les occasions. …

Une sélection de plus de soixante recettes économiques pour équilibrer ses repas et prendre soin de sa santé. …

Un programme en trente jours et une centaine de recettes pour perdre du poids et retrouver son énergie grâce aux aliments brûle-graisses. …