David Perlmutter, "Ces glucides qui menacent notre cerveau: Pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés"
David Perlmutter, "Ces glucides qui menacent notre cerveau: Pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés"
Marabout | 2016 | ISBN: 2501114922 | French | EPUB | 398 pages | 3.1 MB
Marabout | 2016 | ISBN: 2501114922 | French | EPUB | 398 pages | 3.1 MB
Le best-seller phénomène qui a bouleversé les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes !
Oui le gluten et les sucres, liés à de nombreuses pathologies, sont aussi un danger pour notre cerveau.
Comment faire pour le protéger et pour favoriser le développement de nouveau neurones, quel que soit son âge ?
L’ouvrage du Dr Permutter propose :
• Une synthèse des études scientifiques
• L’expérience d’un médecin et de ses patients
• Un programme alimentaire de quatre semaine
• Des conseils et des recettes
Biographie de l'auteur
David Perlmutter est un neurologue américain de renommée internationale. Président du Perlmutter Health Center, il est aussi l'un des membres de l'American College of Nutrition. Récompensé pour ses travaux, il est l'auteur de plusieurs ouvrages.