Richard Tapper, "Le meilleur des tapas" (repost)
Richard Tapper, "Le meilleur des tapas"
Publisher: Soline | 2004 | ISBN: 2876774593 | French | PDF | 63 pages | 18.1 Mb
Publisher: Soline | 2004 | ISBN: 2876774593 | French | PDF | 63 pages | 18.1 Mb
Un formidable recueil de recettes traditionnelles et contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. Il vous suffit de passer devant un restaurant espagnol et vous sentirez de délicieux arômes aiguiser votre appétit. Il n'est pas nécessaire cependant d'aller dans une bodega pour savourer les merveilleuses tapas : il est si facile désormais, grâce à ce livre aussi riche que facile d'utilisation, de créer soi-même un formidable assortiment de mets à base de légumes, de viandes, de poissons et fruits de mer… Des instructions claires pour la préparation des ingrédients ; Des recettes détaillées pas à pas ; Des photographies explicatives ; Un glossaire des ingrédients. Sushi, fondues, légumes sont les autres ouvrages d'une collection propre à inspirer de merveilleuses expériences culinaires.
L'auteur Richard Tapper a cuisiné dans le monde entier. IL a tenu pendant de nombreuses années un restaurant de Tapas en Espagne.
IL partage dorénavant son temps entre l'Australie et La Nouvelle Calédonie où il travaille comme restaurateur et écrivain.
IL partage dorénavant son temps entre l'Australie et La Nouvelle Calédonie où il travaille comme restaurateur et écrivain.
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