La cucina dell'Arzdora. Dal lunedì al sabato
La cucina dell'Arzdora. Dal lunedì al sabato di Grazia Bravetti Magnoni
Italiano | 1997 | ISBN: 8886397305 | 110 Pagine | AZW3/EPUB/MOBI/PDF (conv) | 5 MB
Italiano | 1997 | ISBN: 8886397305 | 110 Pagine | AZW3/EPUB/MOBI/PDF (conv) | 5 MB
Un patrimonio culturale, misterioso e sconosciuto, tramandato di madre in figlia, che prevede al centro le arzdore, reggitrici della famiglia contadina romagnola, raccolto da Grazia Bravetti Magnoni e raccontato attraverso le ricette dei giorni feriali, quelli contraddistinti dal lavoro dei campi. Il volume ha ricevuto il premio “Val Senio”.