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Cocina Libanesa [Repost]
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Cocina Libanesa by Anne Wilson
Spanish | 1997 | ISBN: 3895088307 | 65 Pages | PDF | 8.2 MB
Spanish | 1997 | ISBN: 3895088307 | 65 Pages | PDF | 8.2 MB
La cocina del Lbano, antes tan extraa para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en da. Cabe destacar la predileccin por la carne de cordero y de vacuno, sobre todo en la preparacin de koftas y albndigas. Los postres libaneses son dulces y suelen resultar un tanto melosos por el uso de miel, nueces y especias. Se trata de una cocina excepcional, condimentada sin llegar a ser picante, rica en sabor pero por lo general baja en grasas.