Thierry Souccar, Angelique Houlbert, "La meilleure façon de manger"

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Thierry Souccar, Angelique Houlbert, "La meilleure façon de manger"

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Le guide de l'alimentation saine pour toute la famille En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fi n à la confusion : elle est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéfi cier de conseils concrets, validés scientifi quement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger_: aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.

Vous apprendrez entre autres : • Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé • Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison • Pourquoi les eaux en bouteilles sont préférables à l'eau du robinet, et lesquelles acheter • Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure • Les 3 critères pour choisir son pain_• Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables • Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleurs, mise à jour et augmentée Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques_: comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques… La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple_: • Comment décrypter les étiquettes alimentaires_? • Quels sont les additifs à éviter absolument_? • Si je mange 3 à 4 laitages par jour, est-ce que c'est bon pour mes os_? • Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium_? • Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit_? • Les légumes en conserve et surgelés ont-ils les propriétés des légumes frais_? • Dois-je éviter le gluten_? • Est-ce que je dois prendre des vitamines ?

BONUS_: UN GUIDE ILLUSTRÉ QUI RÉSUME LES POINTS CLEFS DE LA MFM

Thierry Souccar est le directeur de LaNutrition.fr, le premier site indépendant sur l'alimentation et la santé. Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Le livre a été conçu en toute indépendance, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale.