AA.VV. - Pani rustici di montagna
Italian | 2011 | 96 pages | ASIN: B0062OIXS4 | EPUB | 1,4 MB
Italian | 2011 | 96 pages | ASIN: B0062OIXS4 | EPUB | 1,4 MB
Un piccolo manuale che ci guida nella sapiente arte di fare il pane di tradizione montanara, dagli ingredienti - acqua, farina, sale, lievito - attraverso la lavorazione di mani pazienti e appassionate, fino ai segreti della cottura, per riscoprire ogni giorno la tradizione che si rinnova e il piacere autentico delle cose buone.