Creative World of Food Koch- und Backbuch - 55 FitFood Rezepte

CWoF spiegelt meine Leidenschaft sowie meinen neuen Lebensstil wieder. Hier geht es um die richtige Balance im Leben. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowie Fitness, Sport und Lifestyle. Es ist nicht notwendig, sich immer absolut gesund zu ernähren, sondern vielmehr, die richtige Einstellung im Leben und somit ein gewisses Mittelmaß zu finden.

Seit meinem 10. Lebensjahr ging ich immer ein Stück mehr in die Breite, bis ich 2014 mein Höchstgewicht von knapp 120kg erreicht hatte. Natürlich habe ich auch in der Zeit einige Diätversuche hinter mir gehabt. Mal mit mehr und mal mit weniger Erfolg, aber im Endeffekt wurde es immer mehr. Im Januar 2015 war Schluss mit lustig und ich habe begonnen, mein Leben ernsthaft zu ändern.

Ich habe innerhalb von ca. 1 Jahr und 8 Monaten 51kg durch eine reine Ernährungsumstellung inklusive regelmäßigem Sport abgenommen. Keine Wunderpillen, keine Abnehm-Shakes, keine Kuren, keine Programme oder sonstige Produkte bzw. Mittelchen.

Auch der Sport gehört seitdem fest zu meinem Alltag. Der Fokus liegt hier auf dem Krafttraining, da ich meinen Körper definieren möchte und extrem viel Spaß habe, mich zu steigern, über meine Grenzen hinaus zu wachsen und mich stetig weiter zu entwickeln.

Ernährung wird mit Genuss verbunden. Niemand, einschließlich mir, hält eine Ernährung mit Mahlzeiten durch, die einem nicht schmecken. Deshalb tobe ich mich kreativ in der Küche aus und kreiere stetig neue Rezepte, die zum einen keine Kalorienbomben und zum anderen super lecker sind.

Hieraus sind auch meine Frühstückskreationen entstanden, welchen ich diverse Namen wie bspw. Cäsar, Brutus, Hugo oder die berühmte CWoF’sche Spachtelmasse gegeben habe.

Ich möchte Kuchen und Muffins essen, allerdings möchte ich hiervon viele essen können. Ich bin ein absoluter Freund des Volumenessens. Ich mag es gar nicht, wenn mein Teller nach 3 Gabeln leer ist. Aus diesem Grund esse ich auch sehr viel Gemüse (Stichwort: Nährstoffe).

Ich möchte mit diesem Rezeptbuch Deinen Horizont erweitern und Dir zeigen, wie Du dich dauerhaft gesund lecker und ohne Reue ernähren kannst. Die Frühstücksrezepte sind vor allem auch für eine Abnahme geeignet, weshalb diese auch meist um die 500-600 Kalorien haben.

Ich möchte Dir neben den Rezeptvorschlägen auch Tipps für den Alltag mitgeben, in dem ich Dir Alternativen für die Kalorienbomben aufzeige und somit Inspiration für Deine eigenen Rezepte liefere. Ich möchte Dich auf Deinem Weg begleiten und Dich damit unterstützen. Wir können alle unsere Ziele erreichen, wenn wir es wirklich wollen und an uns glauben.

Ich glaube fest an Dich und würde mich freuen, wenn ich ein kleines Stück zu Deinem Erfolg beitragen kann. Egal ob Du abnehmen, Muskeln aufbauen, einfach gesund leben oder Dich durch den Sport definieren möchtest, es ist für alle etwas dabei.

Es befinden sich keine expliziten vegetarischen Gerichte für das Mittag- und Abendessen in diesem Buch. Die Portionen sind überwiegend für eine Person ausgelegt. Für jedes Rezept sind die Kalorien und Nährwertangaben vorhanden.