«Kitchen Confidential» by Anthony Bourdain
«Kitchen Confidential» by Anthony Bourdain
Svenska | ISBN: 9789100179472 | EPUB | 0.5 MB
Svenska | ISBN: 9789100179472 | EPUB | 0.5 MB
Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
Omslagsformgivare: Miroslav Sokcic