La Mozzarella di Bufala Campana DOP
La Mozzarella di Bufala Campana DOP by Domenico Campeglia
Italian | 2011 | ISBN: n/a | 125 pages | PDF | 1.0 MB
Italian | 2011 | ISBN: n/a | 125 pages | PDF | 1.0 MB
La Mozzarella di Bufala Campana DOP. La storia del Bufalo e della gustosa prelibatezza alimentare derivante dal suo prezioso latte. Il libro contiene gli aspetti storici e produttivi della Mozzarella di Bufala Campana DOP (e, in appendice, di altri prodotti DOP Campani), nonchè decine di ricette per gustarla al meglio ed esaltare così il suo inconfondibile sapore che ha conquistato il mondo!