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Marco Bianchi - Le ricette dei magnifici 20. I buoni piatti che si prendono cura di noi [repost]
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Marco Bianchi - Le ricette dei magnifici 20. I buoni piatti che si prendono cura di noi
Ponte alle Grazie | 2011 | ISBN: 8862203071 | 207 pages | EPUB | 3 MB
Nel suo primo libro, "I magnifici 20", Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e appassionato di cucina, ha spiegato quali sono gli alimenti e i gruppi di alimenti grazie ai quali "mangiare bene" equivale a "mangiare sano". Quel primo libro riportava anche un certo numero di preparazioni; in questo secondo, Bianchi offre un vero e proprio ricettario, con oltre duecento esempi di piatti "che si prendono cura di noi".