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Ch. Steiner, "Traité pratique de la fabrication des eaux-de-vie par la distillation des vins"

Posted By: TimMa
Date: 13 Feb 2022 04:30:24
Ch. Steiner, "Traité pratique de la fabrication des eaux-de-vie par la distillation des vins"

Ch. Steiner, "Traité pratique de la fabrication des eaux-de-vie par la distillation des vins"
1895 | ASIN: B00L2G83NW | Français | PDF | 467 pages | 16.7 MB

Manuel à la fois pratique et emblématique, ce traité de fabrication livre tous les secrets liés à la distillation. À travers des notions historiques et explications des propriétés chimiques et organiques propres à chaque matière, cet ouvrage propose la maîtrise de cet art ancestral.
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