Cent recettes diététiques pour rattraper les écarts des fêtes de fin d'année et retrouver un poids raisonnable. Avec des plats tels que la truite aux amandes au four, le mesclun aux crevettes et litchis, le taboulé de chou-fleur ou encore les pilons de poulet grillés au citron. …

Après une présentation des origines et des vertus de cette poudre de thé, l'autrice propose des conseils pour apprendre à la choisir et des recettes de latte, smoothies, brownies et autres cookies afin de profiter de ses bienfaits. …

200 recettes photographiées du chef populaire, complétées d'astuces personnelles : crumble mangue-ananas, tartare de saumon à l'aneth, mousse au citron ou encore croquettes de fromage. …

Cinquante recettes et des techniques de boulangerie pour faire son pain soi-même. …

Inspirés des grands principes de l'ayurvéda, des conseils pour cuisiner comme un yogi et manger en pleine conscience, accompagnés de postures de yoga facilitant la digestion et de 38 recettes véganes : soupe de pois cassés et fenouil, tofu brouillé, bol masala, dahl de lentilles corail, velouté de chou-fleur, entre autres. …

Des recettes salées et sucrées, des panures adaptées, des ingrédients et des sauces variées pour aborder la cuisine croustillante de façon simple : poulet frit à la coréenne, brick de boeuf à la moutarde, palets de morue en persillade, aumônières au crabe, tempuras de pousses d'épinard, tofu krispy, croquettes de riz au lait, entre autres. …

Accompagnées de cinquante techniques afin de maîtriser la préparation, la découpe et la cuisson des produits de la mer, 70 recettes à base de poissons et de crustacés : gravlax de truite à la betterave, quenelles de brochet, calamars frits, entre autres. …

Cent recettes rapides et presque sans vaisselle à préparer rapidement les soirs de la semaine. Avec des plats tels que le tartare de thon croquant au sésame, la salade de melon au saumon, les oeufs à la basquaise, les raviolis aux chips de chorizo, l'émincé de dinde à la crème ou encore les boulettes au curry. …

65 recettes de viandes, de poissons, de légumes et d'accompagnements estivaux pour revisiter les classiques au barbecue et à la plancha : bananes à la thaïlandaise, fajitas de poulet ou encore caviar d'aubergines. …

Les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi ou encore les bouillons, accompagnées de nombreuses recettes : soupe miso, gyoza, ramen, curry rice, entre autres. …

A partir de 45 ans, des troubles dus aux changements hormonaux commencent à se manifester. Ce guide aide les femmes à comprendre ce qui se passe dans leur corps durant la périménopause et propose des solutions naturelles pour soulager les symptômes et adopter une attitude proactive afin d'aborder cette période sereinement. Avec un zoom sur l'alimentation, quarante recettes et des menus. …

Présentation des principes de la lacto-fermentation, avec trente recettes de boissons, sauces, produits laitiers, condiments, pain et légumes croquants. …

Air Fryer Express : 100 Recettes Indispensables pour se Faciliter la Vie au Quotidien …

Transformez votre cuisine avec l’Air Fryer et voyagez à travers les saveurs du monde ! …

Des recettes inspirées par les périples d'Astérix et Obélix à travers la Gaule, la Bretagne, l'Helvétie, la Belgique ou la Grèce, des quenelles de Lugdunum au saumon picte en passant par le ragoût aux lauriers de César. Avec des astuces de cuisine et un herbier illustré. …