Hiroyasu Kimizuka, "Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin"
2015 | ISBN: 2753540101 | Français | EPUB | 364 pages | 1.8 MB
2015 | ISBN: 2753540101 | Français | EPUB | 364 pages | 1.8 MB
Issu d'une thèse de doctorat en histoire soutenue à Lorient en 2013, cet ouvrage aborde le circuit du vin d'Aquitaine, des vignobles bordelais aux ports bretons, de la production au déchargement et à la redistribution de la marchandise auprès des particuliers et des tavernes. Les réseaux de transport et de commerce sont étudiés à un niveau régional, mais également européen et ultramarin. …