Anne-Flore Martinez, "Mes petites recettes magiques 100% healthy"

×

Anne-Flore Martinez, "Mes petites recettes magiques 100% healthy"

Close

Cent recettes proposées par les cofondateurs de Ensuite, un restaurant parisien. Des plats rapides à préparer avec des aliments bons pour la santé : des soupes, des salades, des plats de résistance ou encore des desserts.

Aujourd'hui, on peut enfin concilier alimentation saine et plaisir des papilles ! Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes proposées au restaurant « Ensuite » à Paris (Opéra), une restauration « slow fast-food » : fast-food car on mange rapidement mais slow car les ingrédients sont à la fois hyper-qualitatifs (tout est 100 % frais, bio…) et bourrés de super aliments comme le kale, l'açaï, les bons gras, l'avocat, les graines de chia…

Au menu :

- Gaspacho de concombre et menthe, Velouté de chou-fleur au cumin, Soupe détox… les meilleures soupes healthy.
- Chou kale et kiwi, Oignon rouge à la sauce soja, Brocoli croquant au sésame, Salade de papaye verte, Agneau conflit… les plats et salades super-vitaminés.
- Energy balls cacao amande, Pudding de graines de chia au lait de coco, Porridge aux flocons d'avoine… les desserts légers et super-simples.
- Orange power, Grenade bomb, Easy détox, Veggie lover… les meilleurs jus santé.

Pour faire à la maison des recettes super-simples et super-healthy