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Collectif, "Les Essentiels : Votre passion mérite l’Exception…" (repost)

Posted By: TimMa
Collectif, "Les Essentiels : Votre passion mérite l’Exception…" (repost)

Collectif, "Les Essentiels : Votre passion mérite l’Exception…"
Valrhona | 2011 | ISBN: N/A | French | True PDF | 127 pages | 102.5 MB

Les créations de l'Ecole Valrhona !
Des conseilles de choix, de concervation et d'utilisation du chocolat
D'exceptionnelles recettes de biscuits , gateaux , desserts à la mode Valhrona…

-Des recettes des Biscuits et des Pates
-Des recettes de cremes
-Des recettes de Macarons
-De Tres nombreuses textures expliquées avec leur recette
-Des recettes de Gelées
-Les jus et les sauces…les verrines
-Les Fruits cuisinés…