Anne Dufour, Carole Garnier, "Recettes inratables au chocolat"

Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien moelleux : grâce à ce livre, c'est possible et facile ! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits.

Découvrez vite :

° Tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l'associer.
° Ses fidèles compagnons (oeuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar…) et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur.
° Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma mousse retombe ; Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien… À toutes vos questions, des réponses inratables.
° Et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes.

Quelques exemples :

Crousti-mousseux chocolat-noisette ■ Mi-cuits au coeur de Michoko® ■ Crèmes brûlées au chocolat ■ Saucisson au chocolat ■ Fudge brownies ■ Florentins ■ Pâte à tartiner à tomber ■ Chocolat chaud brésilien ■

FONDANT, MOUSSE, CRÈME, CROQUANT… LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS !

Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes santé et auteurs à succès de nombreux livres dont Mes petites recettes magiques régressives. Fans de chocolat, elles ont eu envie de partager leurs meilleures recettes avec leurs lecteurs.