Cottura a Bassa Temperatura

Posted By: hill0
Date: March 7, 2021

Cottura a Bassa Temperatura: Scopri i segreti e le migliori Tecniche per diventare un fuoriclasse della Cottura sottovuoto e Sous Vide + Ricette Veloci … per soddisfare ogni palato
Italiano | 2021 | ASIN: B08XJTJWMX | 172 Pages | EPUB | 4 MB

La cottura a bassa temperatura, rinomata nelle cucine professionali con il nome francese di Sous Vide, è una tecnica innovativa che prevede di cuocere gli alimenti a temperature basse e costanti per un tempo più lungo.

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