Cocktailian 2: Rum & Cachaça (Cocktailian - Das Handbuch der Bar) (German Edition)
Cocktailian 2: Rum & Cachaça (Cocktailian - Das Handbuch der Bar) (German Edition) by Helmut Adam
German | November 22, 2016 | ISBN: 3941641468 | 450 pages | AZW3 | 93 MB
German | November 22, 2016 | ISBN: 3941641468 | 450 pages | AZW3 | 93 MB
Der Rum & Cachaзa Cocktailian widmet sich ganz der Welt der Zuckerrohr-Destillate. Vorgestellt werden im Cocktailian II die verschiedenen Stile dieser beliebten Spirituosengattung, die bedeutendsten Destillerien und die wichtigsten Marken. Zentraler Bestandteil des Barbuchs sind auЯerdem die weltweit besten, von Bartendern entwickelten Cocktailrezepturen. Von kubanischen Klassikern б la Daiquiri und El Presidente bis zu modernen Kreationen mit aromatischen Martinique Rhums oder brasilianischen Artesenal Cachaзas, findet der interessierten Hobby-Bartender und der Profi-Mixologe alles, was man fьr eine Rum-Cocktailstunde benцtigt.Die Bar-Profis von Mixology konnten auch fьr den Rum & Cachaзa Cocktailian wieder die fьhrenden Experten auf dem Gebiet des Zuckerrohrdestillats zur Mitarbeit gewinnen. Vom britischen Rumbotschafter Ian Burrell, ьber die Cocktail-Historiker Anistatia Miller und Jared Brown bis zum amerikanischen Rum-Spezialisten Wayne Curtis reicht die Riege der Gastautoren, die in ihren Beitrдgen Ursprьnge, Entwicklung und Herstellung der tropischen Brдnde erklдren.