Maren Thobaben, "Perfekte Zimtschnecken: 40 hinreißende Rezepte für Kanelbullar, Franzbrötchen und Cinnamon Rolls"
Deutch | ISBN: 3959619421 | 2025 | 192 pages | EPUB | 22 MB
Deutch | ISBN: 3959619421 | 2025 | 192 pages | EPUB | 22 MB
Kaum ein Gebäck ist zur Zeit so beliebt wie die Zimtschnecke, aka Franzbrötchen, Cinammon Roll, Kanelbullar, Kanelsnegle und Korvapuusti. Hier stellt Maren Thobaben (»Mrs T«) die besten Zimtschnecken-Rezepte zwischen Hamburg und Helsinki vor. Klassisch, fruchtig mit Orange-Kardamom oder Pfirsich-Ingwer, wuchtig mit Salted Caramel oder Triple-Choc, neu gedacht als Eis, Waffel oder Torte. Oder auch mal ohne Zimt, dafür mit Matcha oder Earl Grey.