Stéphanie Côté, "Enfants 21 jours de menus"

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Stéphanie Côté, "Enfants 21 jours de menus"

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L'alimentation de votre enfant vous préoccupe? Vous vous demandez si ses repas comblent ses besoins nutritionnels, s'il mange trop ou pas assez, pourquoi il est capricieux et ce qu'il faut faire s'il refuse de manger ses légumes et réclame un dessert?

Parce que l'alimentation permet aux enfants de bien grandir et d'être en bonne santé, elle est au centre des préoccupations de nombreux parents. L'enjeu est d'autant plus important que les habitudes alimentaires s'acquièrent dès le plus jeune âge.

Ce guide vous permettra de:

• connaître les besoins nutritionnels de votre enfant et savoir comment les combler;

• lui permettre de développer ses goûts tout en mangeant à sa faim;

• répondre à vos préoccupations : des problèmes d'appétit aux caprices à table, en passant par les allergies et les intolérances alimentaires;

• bénéficier de recommandations simples et de conseils pratiques pour inculquer de bonnes habitudes alimentaires à votre enfant;

• planifier vos repas grâce à des menus et recettes qui conviennent à toute la famille.

Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer: sandwich matinal à l'oeuf, tartinade choco-amande, quesadillas végé, tofu poêlé, wraps au saumon, salade d'orzo au poulet, boulettes de viande à la sauce tomate, muffins moelleux à la patate douce, houmous double chocolat… et partagez en famille le plaisir de bien manger!

Faites de votre alimentation votre alliée santé!

L'auteur
Stéphanie Côté, est nutritionniste chez Extenso (le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal). Elle se définit comme une nutritionniste-communicatrice : deux passions pour un seul défi, celui de vulgariser les connaissances scientifiques pour aider le grand public à bien manger. En 2000, elle a d'ailleurs été la lauréate de la bourse Fernand- Seguin qui vise à reconnaître les talents en journalisme scientifique. En plus d'être auteure de livres sur la nutrition, Stéphanie accumule les collaborations à la télévision, à la radio, dans les journaux, dans les magazines et sur le web.