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Jody Vassallo - Boulgour, quinoa et graines germees [Repost]

Posted By: rotten comics
Jody Vassallo - Boulgour, quinoa et graines germees [Repost]

Jody Vassallo - Boulgour, quinoa et graines germees
2008 | ISBN: 250105718X | Français | 119 pages | PDF | 8 MB

En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja. En Afrique du Nord, on cuisine le couscous et, au Moyen-Orient, les pois chiches et le boulgour n'ont de secret pour personne. Pourtant, dans nos recettes de tous les jours, l'usage de ces aliments est limité. Ce livre vous propose une centaine de recettes utilisant boulgour, quinoa, riz, pois chiches, haricots de soja, lentilles, haricots secs, ou encore pousses de poireaux ou de betteraves… Saines et faciles à réaliser, ces recettes vous aideront à faire le plein d'énergie, de vitamines et de minéraux.