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    Sopas (Selección Culinaria) (2006)

    Posted By: happyduck
    Sopas (Selección Culinaria) (2006)

    Sopas (Selección Culinaria) (2006)
    BLUME | Spanish | PDF | 46 Mb | 82 Pages | RS.com
    Original Title: Soups


    Indice:
    El secreto de la sopa
    Sopa de hinojo, espárragos y guisantes
    Crema de tomate
    Bisque de langosta
    Crema de espárragos
    Sopa de berros y patatas
    Sopa de chirivia y mostaza
    Vichyssoise
    Sopa de puerro, ajo y bacón asados
    Sopa de hortalizas asadas
    Consomé de buey
    Sopa de pimientos asados con tortilla de hierbas
    Sopa de calabaza asada
    Caldo
    Sopa de pescado al azafrán
    Sopa de queso y patata
    Bullabesa
    Sopa de cebolla francesa
    Sopa cubana de judías negras
    Sopa de won ton
    Sopa de garbanzos, chorizo y costillar de cerdo
    Sopa tailandesa de pollo y mazorquitas
    Gazpacho
    Sopa de eglefino ahumado
    Sopa de jamón y guisantes
    Caldo escosés
    Sopa mulligataway
    Tom Kha Gai
    Sopa de tomates asados
    Cazuela rústica
    Sopa de hortalizas primaverales
    Borscht de buey
    Sopa de pollo con hortalizas
    Minestrone
    Guarniciones