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Thierry Marx, "Celui qui ne combat pas a déjà perdu"

Posted By: TimMa
Date: 14 Nov 2020 13:07:15
Thierry Marx, "Celui qui ne combat pas a déjà perdu"

Thierry Marx, "Celui qui ne combat pas a déjà perdu"
2020 | ISBN: 2081496259 | Français | EPUB | 251 pages | 0.3 MB

Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.

Biographie de l'auteur
Chef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l'un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. De 2010 à 2014, il a été membre du jury de l'émission « Top Chef » (M6).
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