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    3. Lutz Geissler - Brötchen backen - einfach perfekt

    Lutz Geissler - Brötchen backen - einfach perfekt

    Posted By: Bibliotkaaa
    Date: 26 Dec 2021 09:16:18
    Lutz Geissler - Brötchen backen - einfach perfekt

    Lutz Geissler - Brötchen backen - einfach perfekt: Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
    Deutsch | ISBN: ‎3818613370 | 260 pages | PDF | 16 Sept. 2021 | 21.53 MB

    Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen … Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen – Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.
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