Vincent Lerclerc, "Manger sans risques"
2011 | ISBN: 275921043X | Français | PDF | 199 pages | 70.8 MB
2011 | ISBN: 275921043X | Français | PDF | 199 pages | 70.8 MB
Vous vous croyez seul dans votre cuisine ? Et pourtant… Plus de maladies infectieuses peuvent être transmises à l'homme par les aliments. Nul n'est à l'abri de ces bactéries, virus, vers ou toxines. Certains de ces agents vous feront simplement passer un mauvais moment tandis que d'autres vous feront vraiment regretter de les avoir sous-estimés.
Ces pathogènes jouent de toutes les ruses pour arriver dans la cuisine et séjourner dans un aliment. …