Александр Селезнев, "Таинственные бискотти - дважды запеченное печенье"
Publisher: Эксмо | 2008 | ISBN: 5699280865 | Russian | 34 pages | Djvu | 6.13 Mb
Publisher: Эксмо | 2008 | ISBN: 5699280865 | Russian | 34 pages | Djvu | 6.13 Mb
В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается.
Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.