(Arte) La science et le vin, un nouveau pacte (2011)
(Arte) La science et le vin, un nouveau pacte (2011)
TNT-Rip by Clo2 | French | 52min | 608 x 344 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 794 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 339 MB
Genre : Documentaire
TNT-Rip by Clo2 | French | 52min | 608 x 344 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 794 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 339 MB
Genre : Documentaire
Quand la recherche s'empare du terroir pour renouer le lien millénaire entre l'homme, la vigne et le vin. Les nouveaux visages d'une viticulture responsable.
Apparue en Anatolie et au Caucase, la culture de la vigne a doucement conquis la planète. Mais, au milieu du XIXe siècle, des maladies importées d'Amérique s'abattent sur elle : phylloxera, mildiou, oïdium… La science de l'époque sauve in extremis le vignoble occidental mais, en contrepartie, elle s'impose comme un recours incontournable. D'où un excès de traitements chimiques qui vont garantir les rendements au mépris de l'environnement. Mais, aujourd'hui, la recherche d'alternatives écologiques favorise un nouveau pacte entre la vigne et une science respectueuse des lieux et des terroirs. En France, en Allemagne, en Suisse ou en Italie, rencontre avec des chercheurs, des œnologues et des vignerons qui tentent de renouer le lien millénaire entre l'homme, la vigne et le vin.
Format : AVI
Format/Info : Audio Video Interleave
File size : 339 MiB
Duration : 51mn 46s
Overall bit rate : 916 Kbps
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