Rabia Combet, "Sans lait : 101 recettes saines et gourmandes sucrées & salées"
Rabia Combet, "Sans lait : 101 recettes saines et gourmandes sucrées & salées"
2016 | ISBN: 2365491987 | Français | EPUB | 224 pages | 1.1 MB
2016 | ISBN: 2365491987 | Français | EPUB | 224 pages | 1.1 MB
101 recettes saines et gourmandes sucrées et salées de Rabia Combet aux éditions Thierry Souccar est un livre pratique pour éviter les carences en calcium. Si vous êtes intolérants au lactose ou tout simplement si vous voulez exclure les produits laitiers de votre alimentation, cet ouvrage est fait pour vous. Préparer de la fêta aux herbes sans lait, un brownie sans beurre, une crème brûlée sans crème, un gratin dauphinois sans fromage, vous pourrez vous faire plaisir tout en régalant aussi votre entourage. Vous apprendrez à cuisiner autrement et trouverez des subsituts aux crèmes, beurres et laits végétaux. Des recettes savoureuses aux textures onctueuses qui prennent soin de votre santé.
Quelques exemples de recettes :
- Crème chocolat-cacahuète
- cheesecake salé au saumon et fines herbes
- Fondant poire-cacao-citrouille
- Cookies au lait de coco
Rabia Combet est créatrice, styliste et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine saine et gourmande sur son blog La Ligne Gourmande.
Thierry Souccar est le directeur de LaNutrition.fr, le premier site indépendant sur l'alimentation et la santé. Il est l'auteur de Lait, mensonges et propagande, et du Mythe de l'ostéoporose.