Voilà ! Votre enfant vient de vous annoncer qu’il veut adopter un régime végétarien. Ouf ! Une foule de questions se précipitent dans votre esprit. Et si ce n’était qu’une passade ? Une mode ? La viande n’est-elle pas essentielle à la croissance ? Y a-t-il des risques de carence ? Faudra-t-il planifier les repas en double ? Puis-je espérer des compromis de sa part ? …

La mijoteuse a depuis longtemps atteint le rang d’indispensable dans nos cuisines, et ce n’est pas sans raison ! En effet, en plus d’être facile d’utilisation, cet appareil plus que pratique peut être démarré le matin afin de nous faire profiter d’un délicieux souper au retour du travail. Le vrai bonheur ! …

Près de cent recettes simples, équilibrées et sans sucre raffiné afin d'allier saveur, énergie et bien-être au quotidien. …

Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. …

Des recettes faciles à réaliser, à la portée de tous et enrichies de 50 trucs qui aident à la confection des desserts et pâtisseries. Une réussite incontestable d'Hélène Vincent, toujours en vogue et qui le restera encore longtemps.

L'influenceuse propose 70 recettes méditerranéennes simples pour toutes les occasions : kefta à la tahini, saumon farci à la méditerranéenne, couscous aux sept légumes, focaccia à la harissa, pavlova pistache-abricot, entre autres. …

Sabrina Thériault, véritable référence québécoise dans l’art de la mise en conserve, revient avec un troisième livre à la fois pratique et audacieux. On y retrouve des recettes classiques incontournables (légumes marinés, sauces tomate, confitures), mais aussi des créations inédites qui élargissent les horizons de la conserve maison. Toutes les recettes sont rigoureusement testées et validées pour être à la fois savoureuses et sécuritaires. Grâce à son expertise, Sabrina rend accessible à tous l’art de remplir sa réserve de bocaux, tout en surprenant les papilles.

La plancha transforme chaque repas en moment gourmand et convivial. Sur sa plaque bien chaude, on peut saisir rapidement des aliments, qui développeront de délicieuses saveurs caramélisées sans perdre leur texture tendre et juteuse. …

À l’âge où bébé est curieux de tout, lui faire goûter des aliments sains, nutritifs et cuisinés maison est essentiel.
Une diversification alimentaire réussie passe en effet par l’éveil de bébé à tous les goûts, par la découverte des aliments nourrissants, de saison et par l’exploration de textures variées. Il est également primordial de bien couvrir les besoins nutritionnels de l’enfant tout en respectant les étapes de son développement. C’est la meilleure garantie de mettre en place de saines habitudes et de rencontrer moins de diffi cultés alimentaires lorsqu’il sera plus grand. …

Laurent Mariotte nous emmène pour une année en cuisine avec ce nouvel almanach de 365 recettes.
Dans cet ouvrage, il partage …

La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thèmes qui vous mettront l’eau à la bouche ! Des plats originaux à la portée de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire. …

La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thèmes qui vous mettront l’eau à la bouche! Des plats originaux à la portée de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire. …

Les salades ne sont plus que de simples accompagnements: elles volent désormais la vedette à table! Colorées et nourrissantes, elles séduisent de plus en plus de Québécois à la recherche de repas équilibrés, rapides et savoureux. Avec 70 recettes originales et variées, ce livre démontre à quel point la salade peut être gourmande, rassasiante et festive. Il met de l’avant une cuisine simple, accessible et inspirante, qui facilite le quotidien et permet de bien manger dans le plaisir.

Toutes les façons sont bonnes pour cuisiner l’œuf! …

Oubliez les livres de barbecue dans lesquels figurent uniquement des recettes mettant en vedette de grosses pièces de viande. Dans ce livre qui se veut une véritable célébration de la cuisson à l’extérieur, Sandra Plourde, grande gagnante de la première édition de Masterchef Québec, propose des recettes
audacieuses et raffinées. …