La créatrice du compte Instagram @glucosegoddess donne des conseils pour gérer son glucose, aussi désigné par glycémie ou taux de sucre dans le sang. Elle explique comment l'organisme absorbe le glucose, décrit les conséquences d'une glycémie élevée sur la santé, le vieillissement de la peau ou encore la fatigue et partage des stratégies pour lisser sa courbe de glucose sans régime. …

Expert en nutrition, l'auteur décrit les facteurs clés pour maigrir, tels que la densité calorique, l'index glycémique et l'impact des aliments sur le microbiome intestinal, tout en insistant sur l'importance de l'alimentation végétale. En complément, il identifie 21 accélérateurs de perte de poids, parmi lesquels la chronobiologie, le sommeil, l'activité physique, la relaxation ou l'hydratation. …

De nouveaux régimes à la mode se succèdent régulièrement ; pourtant, la question du surpoids se pose sans cesse. Convaincu qu'une approche différente s'impose, le Dr Greger explore dans ce livre toutes les recherches sur ce phénomène à travers le monde, pour dévoiler ses véritables causes et y remédier. Avec une rigueur et un esprit critique bienvenus, il analyse les critères qui optimisent la perte de poids - tels que la densité calorique, la teneur en fibres ou la forme des aliments - et montre à quel point un menu à base de plantes est crucial. …

Méthode basée sur la chrono-nutrition pour mincir et stabiliser son poids. Avec des listes d'aliments à privilégier, des journées types, des menus, des recettes, etc. …

Une méthode pour mincir basée sur la chronobiologie et l'évaluation morphologique (examen avec prise de différentes mesures pour comprendre les erreurs de nutrition). Edition actualisée comprenant de nouvelles idées de menus et des recettes adaptées à la vie quotidienne et aux personnes souffrant de troubles métaboliques. …

La diététicienne recommande au lecteur de changer ses habitudes alimentaires afin d'adopter la micronutrition pour gagner en vitalité et atteindre le bien-être. Après une préparation à cette évolution, elle détaille les origines des freins au changement et propose des actions concrètes. Avec des témoignages de patients, des recettes et des recommandations nutritionnelles. …

Après Les kilos émotionnels : comment s'en libérer sans régime ni médicaments, le médecin fait un état des recherches récentes en neurosciences, donne des clés pour identifier les causes hormonales, nerveuses ou neurobiologiques du surpoids et propose des prises en charge adaptées pour maigrir. …

Ancienne adepte des régimes amaigrissant à répétition, l'auteure se confie sur cette période de sa vie qu'elle a laissée derrière elle en retrouvant un rapport sain à la nourriture et à elle-même. …

100 recettes faciles et savoureuses, à préparer en moins de 30 minutes Dans la course effrénée du quotidien, il peut être difficile de manger de manière équilibrée et diversifiée. Testées et approuvées par les membres de sa plateforme ChopChopMenu, les recettes santé express de la docteure en nutrition Isabelle Huot ont été pensées pour vous faire gagner du temps, vous inciter à cuisiner davantage et ainsi réduire votre consommation d'aliments transformés. …

Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitamines, en antioxydants, etc., et en évitant de générer des substances toxiques ou cancérigènes. …

Attention, ce livre va à l’encontre de tout ce qu’on croyait savoir sur les régimes!
Kahina Oussedik-Ferhi, biochimiste et diététicienne, a mis toutes ses connaissances et son savoir scientifique au service de l’optimisation de la digestion. Et bonne nouvelle ! Ca marche ! …

Ouvrage fascinant, best-seller du New York Times !
Pour en finir avec les fringales! Et perdre du poids pour de bon.
Les recherches du Dr Ludwig sur le contrôle du poids le prouvent: ce n’est pas parce qu’on mange trop que l’on grossit, mais que c’est parce que l’on grossit que l’on mange trop. Pourquoi? Parce que les cellules adipeuses affamées par une alimentation déséquilibrée stockent tout ce qu’elles peuvent. Et déclenchent des envies de grignoter. …

Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution. …

Dans Le quinoa et le sarrasin pour votre santé, Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs. Vous découvrirez dans ce livre, une suite de Cuisine santé sans gluten, des recettes équilibrées, à haute valeur nutritive : boissons de quinoa ou de sarrasin, fromage de noix, yogourt, smoothies, salades et vinaigrettes, craquelins déshydratés et pain, soupe, mets principaux, desserts…

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage. …