L’ingrédient sucré chouchou des Québécois? L’érable, sans hésitation! Ce produit bien de chez nous s’invite à notre table en toutes occasions, que ce soit pour rehausser les potages, pour caraméliser le poisson, pour parfumer les sautés, pour concocter une sauce irrésistible ou pour cuisiner un dessert hautement satisfaisant qui en mettra plein la vue. Cet ingrédient au pouvoir sucrant supérieur met la barre haute en cuisine côté polyvalence! …

Des clés pour comprendre. La connaissance de l'histoire de la philosophie et des doctrines des grands philosophes, de Socrate à Sartre ou Derrida, aide à la compréhension des concepts-clés et des grandes questions de la philosophie, requise aujourd'hui, non seulement dans les épreuves de dissertation du baccalauréat, mais aussi dans les épreuves de culture générale de nombreux concours. …

Rétrospective sur les quarante années de carrière du chanteur-compositeur Jean-Jacques Goldman. L'auteur retrace le parcours de cet artiste engagé et discret, tout en abordant des thèmes tels que la masculinité et les Juifs originaires d'Europe de l'Est. …

Récits de faits divers effroyables qui se sont déroulés au Japon : l'attentat au gaz sarin de la secte Aum dans le métro de Tokyo, Issei Sagawa, coupable d'actes de cannibalisme sur une étudiante néerlandaise, Junko Furuta, jeune martyre d'apprentis yakuzas, etc. …

A 24 ans, Jake Adelstein intègre le service police et justice du Yomiuri Shimbun, le plus grand quotidien japonais. Il collabore au travail de la police de Tokyo, avant d'être contacté par la mafia. Il devient interlocuteur des yakusas tout en restant informateur de la police. Mais cette position ambivalente n'est pas sans danger. …

Une synthèse de la vie quotidienne au Moyen Age. L'ouvrage couvre l'ensemble des activités humaines : l'éducation, le mariage et la sexualité, les repas et la mort, entre autres. Il décrit toutes les strates de la population dont le clergé, les seigneurs, les combattants, les paysans et les artisans. Il évoque l'emprise de la religion sur chacun sans oublier la part accordée au divertissement. …

Essai qui désacralise le fait d'avoir un enfant en démontrant les bouleversements au quotidien : des soucis à n'en plus finir, une vie ennuyeuse, la nécessité de gagner toujours plus d'argent, etc. Un portrait de la condition de parent en France au XXIe siècle. …

Biographies de 23 civils, militaires et artistes ayant contribué à l'accession au pouvoir d'Hitler et à la mise en place du IIIe Reich. L'auteur, spécialiste de l'Allemagne, analyse leur parcours et l'évolution de leurs relations avec le Führer, loin de l'image d'un dictateur isolé, sans contrôle sur ses hommes. …

Rêve vit avec sa grand-mère dans un bidonville au bord de l'océan depuis que des soldats désoeuvrés ont tué ses parents. La jeune fille ne sort que la nuit, dissimulant sa beauté aux yeux des hommes, tout en entretenant l'espoir d'échapper à cette vie de misère. …

Un récit qui nous transporte dans un univers brutal et méconnu …

Des outils pour comprendre et dédramatiser la période charnière que représente la tranche d'âge entre 40 et 55 ans : changements du corps, évolution des relations et conscience du temps qui passe. …

​C'est l'un des tueurs en série les plus terrifiants des États-Unis. Vous ne connaissez pas encore son nom, mais vous n'êtes pas prêts de l'oublier. …

Un moine, un philosophe et un psychiatre livrent leurs conseils personnels pour cheminer vers la liberté intérieure et se mettre au service de tous. Chaque chapitre débute avec une anecdote racontée par l'un d'eux suivie de six lettres échangées avec les autres.
Prix Babelio 2019 (non-fiction). …

Paru aux éditions De Boeck, cet ouvrage se présente comme un guide pratique, plus spécifiquement utile aux professionnels. Les auteurs de La thérapie des schémas -Jeffrey E. Young, Janet S. Klosko (psychologues) et Marjorie E. Weishaar (psychiatre)- sont tous trois praticiens en thérapie cognitive et comportementale (TCC). Il s’agit d’une méthode qui se concentre sur l’aspect cognitif, donc conscient : les pensées et les croyances, et en particulier, bien sûr, sur celles qui entraînent une souffrance chez le patient. …

Fier d'être allemand et juif, le jeune Eddie Jaku voit sa vie s'effondrer en 1938 lorsqu'il est arrêté et déporté dans un camp de concentration. Pendant sept ans, il traverse la barbarie nazie : Buchenwald, Auschwitz, marches de la mort. Il perd sa famille, ses amis et son pays, décidant de ne jamais retourner en Allemagne. Centenaire, il partage son histoire et sa philosophie de vie. …