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« Auparavant publié sous le titre "Un monde de saveurs - La cuisine italienne" de Les Palais de l'Ailleurs ».
Devenez un pro de la cuisine italienne ! …
Cent recettes de plats à base de pâtes et de sauces pour les accompagner : linguines au ragoût d'agneau, tagliatelles au saumon et paprika, pennes aux champignons et à la crème, salade de pâtes au melon, pad thaï aux poulet, gnocchis au gorgonzola et aux noix, ravioles sautées au poireau, lasagnes au canard, gratin de crozets, entre autres. …
Il n'est pas de culture culinaire qui exprime mieux la convivialité et les plaisirs de la table que celle de l'Italie. Mets emblématiques de sa cuisine, les plats de pâtes inspirent à eux seuls un éventail de possibilités aux goûts les plus variés.Pour concocter à la maison des créations aux saveurs de Naples et de Bologne, une recette originale et quelques ingrédients frais sont tout ce dont vous aurez besoin. Dans ce livre, 100 recettes savoureuses mettent en valeur les produits traditionnels de l'Italie : mortadelle et prosciutto, parmesan et gorgonzola, huile d'olive, basilic, tomates confites…
