Caroline Calendula, "Les arbres comestibles: Les identifier et les cuisiner"
2025 | ISBN: 248767010X | Français | PDF | 195 pages | MB
2025 | ISBN: 248767010X | Français | PDF | 195 pages | MB
Une invitation à découvrir une trentaine d'arbres sauvages de France métropolitaine dont sève, bourgeons, feuilles, fleurs ou fruits offrent une richesse insoupçonnée. L'auteure présente leurs spécificités, leur rôle dans l'écosystème et propose des conseils pratiques pour pratiquer une cueillette respectueuse. Des recettes de cuisine complètent l'ensemble. ююю


















