Au fil des années, de nombreuses études fondamentales, cliniques et épidémiologiques ont montré qu'une consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Mieux encore, certains aliments ont la capacité de tuer dans l'oeuf les microtumeurs que nous développerons tous au cours de nos vies et qui menacent de devenir des cancers. …

En mousse, en biscuit, en crème, en boisson… Blanc, noir, au lait… Le chocolat joue toutes les variations pour mieux séduire petits et grands. Avec sa sélection de recettes, c'est au festival de la gourmandise que vous convie Cuisine et Vins de France. Concert de louanges garanti !

On la croyait définitivement remisée aux vieux grimoires, et voilà que la soupe refait surface, toute frémissante de nouvelles saveurs. Saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : voici quelques-unes des qualités des 140 recettes qui composent cet ouvrage. Et comme n'est pas soupe qui veut, chacune d'elle a été soigneusement mitonnée, testée et retestée, sans relâche. …

Grandes assiettes gourmandes incite à une cuisine estivale, conviviale et festive !. Ces assiettes se présentent selon un principe très simple : au centre toujours une salade, telle une planète mère, et autour des " satellites " qui varient.
Bruno Oliver, petit-fils de Raymond et fils de Michel, auteur aux éditions Sud Ouest du très bel album Desserts aux fruits, et d'Avec 1 plat j'en fais 3, continue à dispenser son savoir de chef pour nous permettre de se régaler sans se ruiner.

Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique. 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.

La volaille ! Un seul terme qui englobe toutes les familles d'oiseaux de la basse-cour. D'innombrables possibilités de préparations succulentes, 100 recettes de potages, salades, fricassées, volailles rôties, farcies… faciles à réaliser.

Sélection d'adresses parisiennes classées par produits (viandes, fruits et légumes, pâtisseries et sucreries, épiceries, vins et alcools, alimentation bio, etc.) et des idées de cours de cuisine et d'oenologie, de dégustations de vins, etc. dans la capitale. Avec un code d'accès à la version numérique du guide.

Alexandre Dumas était un fin gourmet, il est l'auteur en 1870 d'un "Grand dictionnaire de cuisine", publié après sa mort en 1873. « Alexandre Dumas partageait son temps, comme d'habitude, entre la littérature et la cuisine ; lorsqu'il ne faisait pas sauter un roman, il faisait sauter des petits oignons. »

Explorateurs, Chefs étoilés, Athlètes, Forces spéciales, Virtuoses, Stars de la télévision : ils surprennent, impressionnent, inspirent mais quels sont leurs secrets ? Qu’est-ce qu’un virtuose ? Qu’est-ce qui les différencie des autres champions de leur domaine ? Comment construisent-ils leurs talents et leurs savoir-faire ? Comment apprennent-ils ? Comment gèrent-ils leurs erreurs ? Et que peuvent-ils transmettre ? …

La meilleure manière d'atteindre son but, c'est de ne pas le viser.
L'intelligence, c'est la ruse : ne pas prendre la difficulté de face mais inventer un chemin détourné qui atteint mieux le but, sans effort et avec élégance. Ce livre propose d'entrer dans les secrets de cet art et d'apprendre à le pratiquer, en nous promenant dans les domaines les plus variés, du sport à l'art en passant par la gastronomie ou l'amour. …

"Blake Pierce au summum de son art grâce à son nouveau chef-d'œuvre, un thriller des plus mystérieux ! Un ouvrage foisonnant et riche en rebondissements, à la fin surprenante. Un must-have dans la bibliothèque des fans de thrillers savamment construits.”…

Destinés à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix. Richement illustrés, ils proposent surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! …

Hello les amis !
Je suis sûr que vous mourez d'envie de vous replonger dans les bons petits plats réconfortants de votre enfance ou que vous êtes parfois en panne d'inspiration pour vos repas du soir…

Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l’une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, kimchi…, découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. …

Bali, Lombok et les Gili… Lézarder sur la plage de Canggu, honorer les dieux hindous à Besakih, gravir le 2ᵉ plus haut volcan d'Indonésie, plonger avec les raies mantas aux Gili, s'offrir un festin de raja au palais de Kerambitan, surfer à Kuta-Lombok, randonner dans les rizières de Sidemen…