Le corps considéré comme un langage en soi, décrypté à travers les grands mythes de l'humanité et selon les principes de la tradition de la Kabbale. …
Cinq cents recettes traditionnelles classées par continent et par pays : waterzoï de poissons (Belgique), tzatziki (Grèce), gelée de rhubarbe (Norvège), brochettes de kangourou satay (Australie), tarte au jasmin (Thaïlande)…
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Attention ceci n’est pas un livre de cuisine ordinaire, c’est un morceau d’histoire gastronomique, les prémices de notre cuisine moderne, j’ai ajouté des illustrations, car l’édition originale en était dépourvue, certains savoirs faire, méthodes ou matériels sont désuets, je les ai expliqués commentés et annotés. …
L'auteur propose des conseils et des exemples tirés de son expérience de consultant en management, pour progresser sur les plans personnel et professionnel, en sept étapes, de la dépendance à l'indépendance puis à l'interdépendance, en tenant compte des caractéristiques de sa personnalité. …
Le yogi présente cette discipline qui vise au bien-être et à la santé physique et mentale en rétablissant l'harmonie corporelle ainsi que la circulation énergétique. Il décrit la technique de yoga qu'il a élaborée et qui associe des postures, ou asanas, au contrôle de la respiration, le pranayama. Avec des cours sur plus de 300 semaines. …
En quête d'harmonie et de solutions pour surmonter ses traumatismes, l'auteur livre les clés de son épanouissement. Il transmet des techniques et des exercices qui permettent à l'individu de se libérer de ses croyances limitantes et d'entamer un chemin de guérison émotionnelle. …
Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 70 recettes à base de chocolat et 45 techniques en pas à pas et classées par thématiques : bonbons, entremets, décors ou encore glaces. …
La Bible hébraïque, que les chrétiens appellent « Ancien Testament », n'est pas tombée du ciel. Fruit d'une longue maturation, complexe mais passionnante, elle soulève bien des questions et n'est pas toujours très facile d'accès. S'agit-il d'un livre d'histoire ou de mythologie ? Est-elle vraiment monothéiste ? Ne légitimerait-elle pas la violence ? Condamne-t-elle l'homosexualité ? Pourquoi le judaïsme interdit-il de prononcer le nom de Yhwh ? D'où vient l'idée de peuple élu ? …
Dans cet ouvrage, Elan Noir raconte à John Neihardt, spécialiste et ami des Indiens - qui a fait sa connaissance en 1930 -, l'histoire de sa vie, de son enfance et celle de sa tribu depuis la bataille de Little Big Horn, à laquelle il participa à l'âge de treize ans, jusqu'au massacre de Wounded Knee dont il fut témoin. Il lui parle également de son engagement dans le Wild West Show de Buffalo Bill et de son voyage en Europe où il fut reçu par la reine d'Angleterre. …
À seulement seize ans, Myriam est chargée d’écrire le livre de la Vérité qui manque à sa communauté de survivants de l’apocalypse. Elle n’a plus accès qu’à quelques ouvrages en lambeaux et à des récits oraux conservés tant bien que mal. Qu’à cela ne tienne, elle remplit sa mission. …
A partir du judaïsme, la plus ancienne religion monothéiste, l'auteur s'intéresse à la naissance du concept de Dieu unique et à sa propagation au christianisme et à l'islam. En analysant les textes bibliques, il montre que Yavhé n'a pas été la seule et unique divinité depuis toujours, mais qu'il s'est installé au fil du temps, en écartant les autres dieux. …
Méthode d'éducation centrée sur le besoin de l'enfant de 0 à 6 ans et les moyens de son épanouissement. La pédagogue expose les principes lui permettant d'exprimer sa personnalité et son individualité. …
La Bible est le nom donné au regroupement de textes sacrés du et du christianisme. Tenue pour « Ecriture sainte» et parole révélée par les croyants, elle est unanimement reconnue comme le texte fondateur de la culture judéo-chrétienne. A ce titre, elle peut être considérée comme le socle de la pensée et de l'art de l'Occident, et son influence est à la fois millénaire et planétaire : plus de 40 millions d'exemplaires en sont vendus chaque année. …
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.
L'auteur donne ses réflexions et ses questionnements sur la Genèse dans l'Ancien Testament notamment à propos de l'intervention des Elohim, du génie génétique, de l'implication d'Adam dans la création d'Eve. …
